L’abbaye Saint Félix de Montceau
L’abbaye de moniales Bénédictines de Saint Félix de Montceau des XI° et XIII° siècles surplombant le village de Gigean, a été fondée en 1092. Dépendante de l’évêché de Maguelone, elle a rapidement prospéré grâce aux legs, terres, vignes, granges… et surtout à l’appui des divers Papes qui la protégèrent au vu de leur grande piété. La peste et les passages des grandes compagnies des bandes de Routiers, pillant, tuant et incendiant l’abbaye, furent la cause de son abandon en 1514, pour aller s’abriter derrière les remparts du village.
Aujourd’hui l’association de sauvegarde (depuis 1970) en partenariat avec la commune de Gigean d’aujourd’hui, s’efforce de sauvegarder le monument. L’abbatiale gothique, la chapelle romane et les bâtiments claustraux en ruine ainsi que les jardins monastiques recréés apportent aux visiteurs un charme indéniable au site, dont la vue sur l’étang de Thau et la plaine de Montpellier est époustouflante. Les animations diverses et de qualité de l’abbaye contribuent à son renouveau et à sa notoriété.